Nuostabus užkandis ne tik namuose, bet ir išvykoje į gamtą. Įdarą pasigaminkite namuose. Tortilijas šildykite ant grotelių, ant laužo, sukite čia pat ir vaišinkitės kol iškeps sultingi kepsniai 🙂 !

Tortilija su tuno salotomis

Tuno salotos Tortilijoje (vienai porcijai)

  • Tortilija, 1 paplotėlis
  • Konservuotas tunas, 80 g
  • Mėlynieji svogūnai, 10 g
  • Salotos „Iceberg“, 20 g
  • Raudona paprika, 20 g
  • Fermentinis sūris, 20 g
  • Juodos alyvuogės, 3 vnt
  • Pomidorai, 60 g
  • Agurkai, 20 g
  • Kaparėliai, 3 vnt
  • Laimo vaisius, 0,5 vnt
  • Alyvuogių aliejus, baltieji pipirai, druska, „Frize“ salotos

Majonezas

  • Majonezas, 60 g (2-3 v.š.)
  • Česnakas, 1 skiltelė
  • Krapai, tarkuota citrinos odelė

Salotos
Raudonąją papriką, svogūną, agurką, sūrį supjaustykite šiaudeliais, kaip matote paveikslėlyje.
Juodąsias alyvuoges griežinėliais. Jei naudosite vyšninius pomidorus, juos užtenka perpjauti per pusę, didesnius padalinti į keturias dalis. Jei naudosite didelius pomidorus, juos supjaustome skiltelėmis, išimkite sėklas.

„Iceberg“ salotų lapus suplėšykite į mažesnius lapelius. Viska supjaustę sudėkite į dubenį. Įberkite smulkiai kapotų krapų. Konservuotą tuną nusunkite nuo sulčių kuriose jis buvo, truputį pasmulkinkite ir sudėkite ant daržovių. Pabarstykite šviežiai maltais baltaisiais pipirais, druska, truputį pašlakstykite alyvuogių aliejumi. Išaišykite.

Tortilija
Tortilijos paplotėlį apkepkite ant griliaus keptuvės. Susukite taip, kaip matote paveikslėlyje ir uždėkite žiedą iš paprikos, kad paplotėlis neišsivyniotų. Į paruoštą paplotėlį sudėkite sumaišytas salotas.

Serviruojame
Į pailgą lėkštę dėkite įdarytą tortiliją, pusę laimo vaisiaus, kelis kaparėlius ir indelį majonezo. Majonezą paskaniname smulkiai kapotais krapais, tarkuota citrinos odele, bei česnaku. Papuoškite frizė lapeliais.

Rekomendacijos
Jei neturite griliaus keptuvės, tortilijos paplotėlį apkepkite paprastoje, gerai įkaitintoje keptuvėje. Jei gaminate gamtoje, tortiliją pašildykite ant griliaus grotelių. Prieš apkepant, šepetuko pagalba, paplotėlį ištepkite aromatizuotu alyvuogių aliejumi (tai aliejus su prieskoninėmis žolelėmis. „Iceberg“ salotos sultingos, bei traškios, patartina jas naudoti.