Profesionalus kulinarijos tinklaraštis.

Browsing CategoryŠilti užkandžiai

Lietiniai su lašiša ir raudonaisiais ikrais

Lietiniai su lašiša ir raudonaisiais ikrais Nuostabiai geras skonių derinukas! Lengvai ir greitai pagaminama užkandėlė ar pusryčiai, kuriais nustebinsite savo draugus bei svečius. Buvo labai mėgstamas Rusijoje, kai tuo metu ten dirbau 🙂 Lašiša (vienai porcijai) Šviežia lašiša, 50 – 80 gramų Marinatas (ne vienai porcijai) Druska,1kg Cukrus, 1kg Švieži krapai, 200-400 g Pankolio sėklos, 50-100 g Kiti produktai (vienai porcijai) Raudonieji ikrai, 50 g Kiaušinis, 1 vienetas Mėlynieji svogūnai, 5 g Grietinė, 30 – 50 g Citrina, 30 g Petražolės…

Continue Reading
Šiltas feta sūris su kriaušėmis ir salotomis

Šiltas feta sūris su kriaušėmis ir salotomis

Šiltas feta sūris su kriaušėmis ir salotomis Šiltas sūris (vienai porcijai) Sūris „Feta“, 45-50 g Šviežias bazilikas, 5-6 lapeliai Prancūziškas batonas, 3 riekelės Konservuotos kriaušės, 25-30 g Medus, 1-2 v.š Baltas vynas, 1-2 v.š Šviežias rozmarinas, kelios šakelės Salotos (vienai porcijai) Salotų lapeliai, 35 g Pomidorai, 45 g Salierų stiebai, 10-20 g Garstyčių užpilas, 1 v.š (jo receptas ČIA) Kiti produktai (vienai porcijai) Moliūgų sėklos, 1-2 v.š Marinuotos alyvuogės, 35-40 g Šiltas sūris. Sūrį „Feta“ gerai pertriname iki vientisos masės.…

Continue Reading

Šiltas paplotėlis su pikantišku sūriu, karamelizuotais obuoliukais bei rūkyta antiena

Šiltas paplotėlis su pikantišku sūriu, karamelizuotais obuoliukais bei rūkyta antiena Sūrio kremas (vienai porcijai) Sūris „Filadelfija“, 70-90 g Klevų sirupas, 1 a.š Romas, 1 a.š Plaktos grietinėlės, 1 v.š Mėta Troškinti obuoliai (vienai porcijai) Obuoliai, 60 g Cukrus, 1 v.š Apelsino sultys, vienas apelsinas Laimo sultys, 1 a.š. Romo, 3 v.š Anyžiaus žvaigždutės, cinamono lazdelės Kiti produktai (vienai porcijai) Sluoksniuota tešla, 40-50 g „Rukola“ salotos, 15-20 g Rūkyta antis, 30 g „Kapotos“ tešlos vamzdelis, 1 vnt (tešlos ir gaminimo receptas…

Continue Reading

Traškūs vištienos sparneliai su aštriomis bulvytėmis

Traškūs vištienos sparneliai su aštriomis bulvytėmis Paprastas, bet nuostabus patiekalas. Puikiai tinka draugų susibėgimams. Sparneliai (vienai porcijai) Vištienos sparneliai, 2,5-3 vnt. Kukurūzų krakmolas, 1 v.š Sezamo sėklos, 1 v.š Aliejus virimui Marinatas: Sojos padažas, 0,5 stiklinės Virintas vanduo, 0,5 stiklinės Imbiero sultys, 1 v.š Česnakas, 1-2 skiltelės Šviežias čili, kalendra Aštrios bulvytės (vienai porcijai) Bulvė, 1-1,5 vnt. (vidutinio dydžio) Alyvuogių aliejus, 1 v.š Čili padažas, 0,5 v.š Paprikos milteliai, kurkuma, druska, kalendra Kiti produktai (vienai porcijai) Agurkas, 1 vnt. (didesnis)…

Continue Reading

Alyvuogių aliejuje skrudintos vandenyno stintos

Alyvuogių aliejuje skrudintos vandenyno stintos Porai porcijų, užkrimsti prie bokalo alaus ar balto vyno užtenka 500g stintučių (ispaniškai pejerrey) 500 g šaldytų stintų (ispaniškai pejerrey) 50 g miltų 1-1,5 l aliejaus virimui 50 g, česnako Druska (smulki), pipirai, šviežiai malti kmynai, raudonėlis, petražolė Išimkite iš šaldiklio žuvytes ir prieš verdant aliejuje, palaikykite kambario temperatūroje maždaug 10-15 minučių. Visai atšildyti nereikia. Apvoliokite miltuose ir virkite gerai įkaitusiame aliejuje kol taps traškios, maždaug 5 minutes. Kartu su žuvytėmis į aliejų įmeskite kelias…

Continue Reading
Inline
Please enter easy facebook like box shortcode from settings > Easy Fcebook Likebox
Inline
Please enter easy facebook like box shortcode from settings > Easy Fcebook Likebox