Browsing CategoryUŽKANDŽIAI

Tortilijos ritinėliai su lęšių kremu, mėsa ir burokėlių blynu

Tortilijos ritinėlis su lęšių kremu, mėsa ir burokėlių blynu Gaunasi 12 ritinėlių Lešių kremas: 100 g lęšių 40 g sviesto 3 ankščių kardamono 3 gvazdikėlių 1 anyžiaus žvaigždutės Žiupsnelis druskos Žiupsnelis cukraus Žiupsnelis kario prieskonių Žiupsnelis cinamono pudros Mėsa: 120 g mėsos faršo 20 ml alyvuogių aliejaus (kepimui) Žiupsnelis druskos Žiupsnelis penkių rūšių maltų pipirų Blynai: 50 g virtų burokėlių 60 ml vandens 2 kiaušinių 15 g miltų 5 g kukutūzų krakmolo Žiupsnelis druskos Žiupsnelis cukraus 10 ml alyvuogių aliejaus…

Lietiniai su lašiša ir raudonaisiais ikrais

Lietiniai su lašiša ir raudonaisiais ikrais Nuostabiai geras skonių derinukas! Lengvai ir greitai pagaminama užkandėlė ar pusryčiai, kuriais nustebinsite savo draugus bei svečius. Buvo labai mėgstamas Rusijoje, kai tuo metu ten dirbau 🙂 Lašiša (vienai porcijai) Šviežia lašiša, 50 – 80 gramų Marinatas (ne vienai porcijai) Druska,1kg Cukrus, 1kg Švieži krapai, 200-400 g Pankolio sėklos, 50-100 g Kiti produktai (vienai porcijai) Raudonieji ikrai, 50 g Kiaušinis, 1 vienetas Mėlynieji svogūnai, 5 g Grietinė, 30 – 50 g Citrina, 30 g Petražolės…

keptas varškės sūris

Keptas varškės sūris su saulėgrąžomis ir prieskoniais

Keptas varškės sūris su saulėgrąžomis ir prieskoniais Jau nesuskaičiuojamą kartą gaminu šį keptą varškės sūrį, kaskart impravizuodamas su skoniais. Patinka man, įvertintas artimųjų ir draugų, todėl nutariau pasidalinti, šiuo paprasčiausiu receptu ir su Jumis. Tiesa, panašų keptą naminį sūrį gamina ir vienas nuostabių restoranų Biržuose. Jei lankysitės šiaurės Lietuvoje, Biržuose, tikrai patariu užsukti į restoraną „Alaus Kelias“, paskanauti vieno skaniausio alaus pasaulyje ir būtent prie alaus paklausti kepto, naminio sūrio. Net iki dabar atsimenu, kai prieš keletą metų, atvažiavę draugai…

Aštuonkojis su troškintomis daržovėmis

Aštuonkojis su troškintomis daržovėmis 2 porcijos Virtas aštuonkojis: 1 nedidelio aštuonkojo (1kg.) 2 vidutinio dydžio morkos 2 vidutinio dydžio svogūnai 2 vidutinio dydžio pomidorai 1 galvutė česnako 3 lauro lapai 5 – 7 gvazdikėliai 5 kvepiantys pipirai 5 kardamono ankštys Žiupsnelis druskos Žiupsnelis cukraus Žiupsnelis keturių rūšių maltų pipirų Daržovės: 20 g svogūno 10 g žalios paprikos 20 g raudonos paprikos 15 g porų 3 skiltelių česnako 20 g morkų 1 arb. š. citrinos tarkuotos žievelės 1 arb. š. kaparėlių…

Gurmaniškas sumuštinis su alyvuogių pasta

Gurmaniškas sumuštinis su alyvuogių pasta Greita ir nepriekaištingai skanu. Alyvuogių pasta (kurios turi užtekti maždaug dešimčiai sumuštinių): 80 g. žalių alyvuogių 80 g. juodų alyvuogių 3 skiltelių česnako 20 g. vytintų pomidorų 10 g. pistacijų arba kitų riešutų 2 didelių džiovintų slyvų 20 g. juodos duonos 10 ml. argano aliejaus 30 ml. alyvuogių aliejaus (extra virgin) Žiupsnelis džiovinto baziliko Žiupsnelis cukraus Žiupsnelis keturių rūšių maltų pipirų Kiti produktai sumuštiniams (vienam kartui užkąsti, užteks porai sumuštinių): 2 storų riekių šviežios duonos…

Vytinto kumpio "Ravioli", pikantiškas alyvuogių ragu

Vytinto kumpio „ravioli“ ir pikantiškas alyvuogių ragu

Vytinto kumpio „ravioli“ ir pikantiškas alyvuogių ragu Nuostabi užkandėlė su salotomis. Sūrio įdaras (maždaug 5 porcijoms) Sūris „Filadelfija“ (Philadelphia), 200 g Natūralus jogurtas, 50 g (1-2 v. š.) Marinuoti artišokai, 50-70 g Sūris „Gorgonzola“, 45-50 g Tarkuota citrinos žievelė, 1 a. š. Citrinos sultys, 1 v. š. Šviežias čiobrelis, petražolė „Ravioli“ (vienai porcijai) Vytintas kumpis „Parma“, 25-40 g Paruošto sūrio įdaro, 60-70 g Raudonas aliejus, 1 v. š. Alyvuogių ragu (vienai porcijai) Įvairių alyvuogių asorti (žalios, juodos, kalamata), 25-35 g…

Inline
Please enter easy facebook like box shortcode from settings > Easy Fcebook Likebox
Inline
Please enter easy facebook like box shortcode from settings > Easy Fcebook Likebox