Aštuonkojis su troškintomis daržovėmis

Aštuonkojis su troškintomis daržovėmis

Aštuonkojis su troškintomis daržovėmis 2 porcijos Virtas aštuonkojis: 1 nedidelio aštuonkojo (1kg.) 2 vidutinio dydžio morkos 2 vidutinio dydžio svogūnai 2 vidutinio dydžio pomidorai 1 galvutė česnako 3 lauro lapai 5 – 7 gvazdikėliai 5 kvepiantys pipirai 5 kardamono ankštys Žiupsnelis druskos Žiupsnelis cukraus Žiupsnelis keturių rūšių maltų pipirų Daržovės: 20 g svogūno 10 g žalios paprikos 20 g raudonos paprikos 15 g porų 3 skiltelių česnako 20 g morkų 1 arb. š. citrinos tarkuotos žievelės 1 arb. š. kaparėlių…

gurmaniskas-sumustinis-su-alyvuogiu-pasta-dano-virtuve

Gurmaniškas sumuštinis su alyvuogių pasta

Gurmaniškas sumuštinis su alyvuogių pasta Greita ir nepriekaištingai skanu. Alyvuogių pasta (kurios turi užtekti maždaug dešimčiai sumuštinių): 80 g. žalių alyvuogių 80 g. juodų alyvuogių 3 skiltelių česnako 20 g. vytintų pomidorų 10 g. pistacijų arba kitų riešutų 2 didelių džiovintų slyvų 20 g. juodos duonos 10 ml. argano aliejaus 30 ml. alyvuogių aliejaus (extra virgin) Žiupsnelis džiovinto baziliko Žiupsnelis cukraus Žiupsnelis keturių rūšių maltų pipirų Kiti produktai sumuštiniams (vienam kartui užkąsti, užteks porai sumuštinių): 2 storų riekių šviežios duonos…

Vytinto kumpio "Ravioli", pikantiškas alyvuogių ragu

Vytinto kumpio „ravioli“ ir pikantiškas alyvuogių ragu

Vytinto kumpio „ravioli“ ir pikantiškas alyvuogių ragu Nuostabi užkandėlė su salotomis. Sūrio įdaras (maždaug 5 porcijoms) Sūris „Filadelfija“ (Philadelphia), 200 g Natūralus jogurtas, 50 g (1-2 v. š.) Marinuoti artišokai, 50-70 g Sūris „Gorgonzola“, 45-50 g Tarkuota citrinos žievelė, 1 a. š. Citrinos sultys, 1 v. š. Šviežias čiobrelis, petražolė „Ravioli“ (vienai porcijai) Vytintas kumpis „Parma“, 25-40 g Paruošto sūrio įdaro, 60-70 g Raudonas aliejus, 1 v. š. Alyvuogių ragu (vienai porcijai) Įvairių alyvuogių asorti (žalios, juodos, kalamata), 25-35 g…

skumbre-ir-pikantiskas-padazas-dano-virtuve-6

Skumbrė ir pikantiškas padažas

Skumbrė ir pikantiškas padažas Skumbrė (vienai porcijai) Skumbrės filė, 150-170 g Alyvuogių aliejus, 1-2 v. š. Sviestas, 1-2 v. š. Grūdėtosios garstyčios, 1 a. š. Citrinos sultys, 0,5 v. š. Rozmarinas, druska, baltieji pipirai, poras (surišimui) Pikantiškas padažas (vienai porcijai) Salierų stiebai (pjaustyti), 1 a. š. Paprika, (pjaustyta), 1 a. š. Mėlynas svogūnas (pjaustytas), 0,5-1 v. š. Česnakas, 1-2 skiltelės Pomidoras, 1 vnt Pievagrybiai, 2-3 vnt Kaparėliai, 1 a. š. Alyvuogės, 5-7 vnt Ančiuviai (smulkinti), 1 a. š. Apelsino sultys,…

Bebras paruoštas gamtoje (3 receptai)

Bebras paruoštas gamtoje (3 receptai)

Geras draugas medžiotojas padovanojo šviežiai sumedžiotą riebų bebrą. Tiksliau būtų, tai buvo dovana su viltimi, kad aš jį pagaminsiu gamtoje ant laužo. Taip ir nutiko. Kol kūrenosi pirtis, atsiraitojau rankoves, išsitraukiau savo aštrius peilius ir iš bebro pagaminau tris skirtingus patiekalus. Skanu buvo, per barzdą varvėjo. Bebras paruoštas gamtoje (3 receptai) Keptas bebro kumpis (maždaug 10 porcijų) Svogūnai, 3-5 vnt Česnakas, 5-7 skiltelės Marokietiški prieskoniai (Harissa, Sumac, Ras el hanout), 3-5 a.š Kmynai, 1 a.š Sviestas, 100-150 g Anyžinės degtinės,…

Jautienos nugarinė su vyne troškintais burokėliais, bei burokėlių sultyse virtomis bulvėmis

Jautienos nugarinė su vyne troškintais burokėliais

Jautienos nugarinė su vyne troškintais burokėliais  Troškinti burokėliai (vienai porcijai) Burokėliai, 100-120 g Jautienos sultinys, 200 g Mėlynieji svogūnai, 1 vnt (40g) Alyvuogių aliejus, 1-2 v.š Česnakas, 1 skiltelė Medus, 1 a.š Raudonas vynas, 100 g Balzamiko actas, 3 v.š Anyžiaus žvaigždutės, lauro lapai, gvazdikėliai, kvepiantys pipirai, druska, čiobrelis, penkių rūšių pipirai Jautiena (vienai porcijai) Jautienos nugarinė, 170-200 g Sviestas, 1-2 v.š Česnakinis sviestas, 30 g Druska, penkių rūšių pipirai Bulvių skiltelės (vienai porcijai) Bulvės, 1 vid.dydžio Burokėlių sultys, 100…

Inline
Please enter easy facebook like box shortcode from settings > Easy Fcebook Likebox
Inline
Please enter easy facebook like box shortcode from settings > Easy Fcebook Likebox